【山口】日本酒で未来を切り拓く「大嶺酒造」で酒蔵見学！直売所やカフェも併設

山口県の名酒「獺祭」は、若者たちを巻き込んだ“日本酒ブーム”の火付け役とも言えますが、美祢（みね）市にある「大嶺（おおみね）酒造」もその確かな美味しさと斬新さから話題沸騰中です！若者や女性を中心に人気を集める「大嶺酒造」の代表ブランド「Ohmine（おおみね）」は、ミシュラン3つ星レストランで提供されるなど、世界中から注目されています。今回は、日本の酒文化に革新を巻き起こす「大嶺酒造」のこだわりや...