【酒蔵】飛騨高山の“古い町並み”に軒を連ねる「舩坂酒造店」

岐阜県北部にある高山市は、山に囲まれた風情ある町。出格子が取り付けられた木造の町家など、江戸時代の様子を伝える町並みは「飛騨の小京都」とも呼ばれ、国内外から観光客も多い。また、高山市は、9割以上が森林に覆われている地域。山に積もった雪が、春には雪解け水となり、美味しい水も豊富にある。酒造りにも最適な場所であることから、市内には6か所ほど酒蔵があるので、お酒好きなら訪れないわけにはいかない。 ...