【酒蔵】若者から通まで大注目！今知っておくべき、栃木「仙禽」

関東といえばあまり日本酒のイメージがないかもしれないが、栃木には、実に33の酒造メーカーが点在している。なんといっても名水の多い場所であることと、伝統と新しい技術を持った技術集団「下野杜氏」が活躍する土地でもあり、長く愛される銘柄はもとより、革新に満ちた注目の銘柄も生まれているのだから、日本酒好きならずとも、栃木を訪ねたら酒蔵に寄らないなんて、実にもったいないことなのである。 創業から...